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Formaggella Saporita

Formaggio da tavola prodotto con latte intero vaccinato pastorizzato

  • Origine del latte: Italia
  • Origine: D.O.P., Italia, prodotto e confezionato da Latteria di Calvenzano Soc. Coop. Agricola (Calvenzano BG)
  • Crosta: Grigia-giallognola
  • Pasta: Compatta friabile con sfumature aromatiche
  • Sapore: Sapido e piccante con sfumature aromatiche
  • Odore: Aromatico, tipico
  • Stagionatura: Minimo 30 gg
  • Da consumare entro: 40 gg dalla fine della stagionatura
  • Temperatura di conservazione: da 1° C a 6° C – U.R 85-90%

Profilo Nutrizionale per 100g

  • Valore energetico 374 kcal
  • Grassi 30 g
  • di cui saturi 20 g
  • Carboidrati 1,9 g
  • di cui zuccheri 0 g
  • Proteine 24 g
  • Sale 2,4 g

Recipe Alergies

Formati

  • 1.Forma intera: cilindrica, diametro 12 cm / scalzo 5-7 cm
  • 2.Mezza forma: lato 12 cm + lato curvo pari a mezzo cerchio / scalzo 5-7 cm
  • 3.¼ di forma: 2 lati 6 cm + lato curvo pari a ¼ di cerchio/ scalzo 5-7 cm

Ingredienti

  • Latte Vaccino
  • Caglio

Aromi

  • Sale